SiaranJakarta.com – Belasan pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah di wilayah Kepulauan Seribu mengikuti pelatihan pembuatan kue Lebaran sebagai bagian dari penguatan kapasitas usaha menjelang Ramadan dan Idul Fitri. Kegiatan ini difokuskan untuk meningkatkan keterampilan produksi sekaligus membuka peluang diversifikasi produk musiman yang memiliki nilai jual tinggi.
Pelatihan dilaksanakan di Pulau Pramuka dengan pendekatan praktik langsung. Peserta dibekali teknik membuat kue kering tanpa menggunakan oven, metode yang dinilai lebih efisien dan relevan bagi pelaku usaha di wilayah kepulauan yang memiliki keterbatasan peralatan produksi. Strategi ini diharapkan mampu menekan biaya operasional sekaligus memperluas kapasitas produksi rumahan.
Program pembinaan ini difasilitasi oleh Rumah BUMN Pertamina sebagai bagian dari komitmen pemberdayaan ekonomi lokal. Materi pelatihan tidak hanya mencakup teknik pembuatan produk, tetapi juga pengemasan dan penyusunan hampers Lebaran agar lebih kompetitif di pasar. Dengan demikian, pelaku UMKM tidak hanya meningkatkan keterampilan teknis, tetapi juga memperkuat aspek pemasaran dan nilai tambah produk.
Sebanyak 15 peserta mengikuti pelatihan secara intensif, mulai dari pengolahan bahan, teknik pencampuran, hingga penyelesaian akhir produk agar layak dipasarkan. Momentum Ramadan dinilai sebagai periode strategis untuk meningkatkan omzet, mengingat tingginya permintaan kue kering dan paket bingkisan Lebaran di masyarakat.
Pemerintah setempat menyambut positif kegiatan ini karena dinilai mampu mendorong kemandirian ekonomi warga. Pelatihan berbasis keterampilan praktis seperti ini diharapkan dapat dilakukan secara berkelanjutan sehingga UMKM di Kepulauan Seribu semakin adaptif, inovatif, dan mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
Melalui penguatan kapasitas produksi dan pemasaran, UMKM di wilayah kepulauan diharapkan tidak hanya bertahan secara ekonomi, tetapi juga tumbuh sebagai pelaku usaha yang memiliki daya saing dan keberlanjutan jangka panjang.
